水饺皮的做法

核心提示：水饺面很多人都会和，但是有的人做好的水饺皮不仅口感筋道，而且皮色透亮。这里给大家分享一下水饺面的方法：取普通面粉500克、筋力源H 4克，超级生粉60克干拌均匀，再放入盐5克、熟猪油3克混合均匀，下入生鸡蛋清1个、冷水250克，揉成面团即可。生粉、鸡蛋清、筋力源H可以增加饺子皮的透明感和筋度。