做法:
2、油酥:125g面粉、余下的盐、五香粉、茴香粉、少量芝麻混合拌匀。
3、100g油烧红浇入加入五香粉的面粉中
4、搅拌均匀
5、等分成8份,揉成球状。油酥就做好了备用。
6、醒好的面按扁
7、包入油酥,从虎口慢慢往上推
8、依次包好8个,口朝下按扁
9、取其中一个擀成牛舌状
10、卷好
11、依次做好8个
12、取最先卷好的擀成长条
13、再次卷起,依次做好8个
14、卷从中间切开
15、切口朝上按扁,擀圆。
16、电饼档加油(油多一些)烙至双面金黄
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