烤羊肉串怎么做？烤羊肉串商业配方工艺，烤羊肉串制作技巧，烤羊肉串做法

烤羊肉串怎么做？烤羊肉串商业配方工艺，烤羊肉串制作技巧，烤羊肉串做法：

配方：羊肉5千克、富磷联B40克，味达蕾901#12克，羊尾油500克，盐50克、鸡精25克、包子香粉20克、圆葱粒250克，白酒50克

工艺：选用精羊肉5千克、富磷联B40克，味达蕾901#12克，羊尾油500克，分别用刀切成2 .5厘米见方的块，纳入盆中，分次加入1.5-1千克的香料水搅打，每次所加的水量为250克，加两次后再加入精盐50克、鸡精25克、包子香粉20克、圆葱粒250克，白酒50克，再分次加完，搅打起劲至粘。用竹签将羊肉串起来，整齐放在平盘上，入冰箱冷藏2小时后即可烧烤，烤时可往羊肉上撒辣椒面、孜然粉。

注意事项：1、此款烤羊肉串香辣可口，选肉精良，必须选榆林市神木绵羊的羊前胛肉，胸部以下的肉不用，以保证烤羊肉串的最佳口感。2、羊肉切块尽量多一些，以免烤制时回缩，造成羊肉块大小不一，影响卖相。

如果以上[烤羊肉串做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烤羊肉串制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烤羊肉串视频教程]、[完整烤羊肉串制作过程视频]、[教你制作烤羊肉串视频]、[烤羊肉串制作技巧视频]、[我想看制作烤羊肉串视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[烤羊肉串商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烤羊肉串视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。