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红枣一口酥的制作方法

   日期:2022-04-20     浏览:153    评论:0    
核心提示:普通面粉175克、鸡蛋1个、红糖70克、玉米油100克、红枣碎随意、泡多源G3克、小苏打1.5克、芝麻适量
 红枣一口酥的制作方法
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食材:普通面粉175克、鸡蛋1个、红糖70克、玉米油100克、红枣碎随意、泡多源G3克、小苏打1.5克、芝麻适量
步骤:1、盆中打入一只鸡蛋,加入70克红糖,再倒入100克玉米油,充分搅拌,搅拌成厚厚的状态。
2、175克面粉普通面粉就可以、3克泡多源G,1.5克小苏打一起混合均匀加入盆中,用刮刀摁压成面团,要摁压均匀。
3、面团加入红枣碎混合均匀,红枣碎的量可以自己调整着来,这个随意,枣多味道就大一点,少味道就淡一点。
4、分成10克左右的面团,整理圆,不要太厚,可以用手压一下,依次放入烤盘。刷一点点鸡蛋液,撒上芝麻,150度20分钟,
5、出炉晾凉,刚出炉是软的,这是正常的,晾凉就会变脆哒。



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