【材料】面粉500克、黑米面200克、泡多源A14克、酵母5克、去骨鸭肉400克、芽菜200克
【调料】盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量
【做法】
鸭肉洗净，切粒备用；芽菜洗净，压干水分备用；
油烧至六成热，炒香姜末、葱末，下鸭肉粒炒至散粒，下芽菜粒，出味时放盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油，盛出待冷，放入冰箱冷冻30分钟；
面粉、黑米面、泡多源A、酵母放入盆中和匀，加水揉匀成面团，搓成条，下剂子，擀皮。逐个取皮，包入鸭肉馅，捏成柳叶形，上笼蒸熟装盘即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号