食材：鸡蛋3个、植物油500克、翅根8个750克、泡多源E15克、味达蕾72#奥尔良腌料20克、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺、面粉50克、淀粉50克、料酒2勺、黑胡椒粉1勺
步骤
1、准备以上材料，将蒜瓣切碎，姜切片。这次我买的冰鲜翅根，肉质鲜嫩。
2、用刀在翅根上切几刀，这样更容易入味，容易熟。
3、将上述材料倒在一个大点儿的容器中，戴一次性手套抓匀，让每一个翅根均匀的抹上调料。
4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时以上，我冷藏了一夜，时间越长越入味。
5、将面粉和淀粉混合均匀倒在盘子里，鸡蛋打散倒在盘子里。
6、先裹一层蛋液，再裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面粉。
7、油锅烧热后放入一小块面（裹翅根后面盘里会有），面能够快速浮起，说明油温可以了，逐个放入翅根，小火炸至两面金黄（来回翻面），控油捞出。时间约为7分钟。
8、搭配上我的多肉，在阳光下，拍个美美的照片，是不是很有食欲呀！
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