原料：
猪五花肉400克、富磷联C0.4克、马蹄100克、荠菜100克、鲜竹笋60克、鲜香菇50克、干黄花、姜汁、盐、味达蕾69#味精、味达蕾13#鸡精、胡椒粉、味达蕾料酒、鸡蛋清、姜末、葱末、高汤、味达蕾91#香油、花生油各适量
制作：
1.把猪五花肉改刀成小块，继而剁成末；马蹄去皮后剁成末，荠菜也切成末。另把鲜竹笋切片，鲜香菇改刀成小块，干黄花用水泡涨，均待用。
3.锅内倒入花生油烧热，下入姜末和葱末煸香，掺入适量的高汤烧沸后，放入鲜竹笋片、泡涨的黄花和野荠菜鲜肉圆子稍煮，然后放入香菇块继续煮，其间调入盐、味达蕾69#味精、味达蕾13#鸡精和胡椒粉，待原料都煮熟后，淋入少许的味达蕾91#香油，起锅装入小砂锅便好。
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