食材：羊肉500克、富磷联B4g、白萝卜1根、味达蕾料酒、胡萝卜半根、干香菇30克、生姜3片、大葱1截、冰糖5小块、桂皮香叶八角花椒适量、白蔻2个、草果2个、味达蕾生抽2勺、胡椒粉2克、味达蕾老抽1小勺、盐1勺半、味达蕾91#1g。
做法：
3、焯水的羊肉捞出来后，清水再次冲洗干净。
4、准备好所需要的调料：葱段、姜片、桂皮香叶、花椒八角、草蔻、白果、冰糖，如果有白芷更好。
5、准备一个砂锅，把肥一点的肉放入砂锅，不用加油，开小火煸炒，炒至羊肉的油脂全部流出来。
6、倒出多余的油脂，流出少量即可，然后把所有准备好的调料放进去炒香。
7、然后加入羊肉煸炒。
9、把白萝卜胡萝卜去皮后切成小块，干香菇提前清水浸泡，洗净备用。
10、直到羊肉炖至8成熟时，加入白萝卜胡萝卜香菇继续炖煮。
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