具体制作方法
第一步：把鸡腿清洗干净后剁成块、土豆去皮切成滚刀块、尖椒切片、葱姜蒜切碎备用。
第二步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入鸡块，煸炒至表面微微上色。
第三步：把葱姜蒜、八角、花椒、一小把冰糖放入锅中，煸炒至冰糖融化。
第四步：把土豆放入锅中，翻炒均匀
第五步：往锅中放入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺盐翻炒均匀。
第六步：往锅中倒入一大碗清水，水要完全没过食材。然后盖好盖子，煮15分钟左右。
第七步：开盖，把锅里的汤盛出来一些。
第八步：把面条放入锅中，再倒入刚盛出来的汤，然后盖好盖子，中火焖烧七八分钟，直至锅里的汤汁收的差不多了。
第九步：揭盖，把辣椒块放入锅中，翻炒均匀，然后再撒少许鸡精翻炒均匀后即可关火。
第十步：盛出开动。
温馨提示：
1、土豆，建议大家选择黄心的，吃起来比较绵软，口感更好。
2、面条，我用的是手工刀削面，比较劲道，但面条比较宽厚，所以，焖制的时间稍长了一点。如果大家用的是细
面条，时间可以适当的缩短两三分钟哦。
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