用料：
做法：
步骤 1
步骤 1
先制作油酥 将面粉盐和五香粉放入一个碗中，混合均匀
步骤 2
锅中倒油加适量花椒，中小火炸香
步骤 3
炸好的油将花椒滤出，直接趁热倒入装有粉类的碗中
步骤 4
拌匀备用，搅拌好是这种浓稠状，很方便后期擀制
步骤 5
先把面粉与面欣酥A干拌均匀，面团材料混合，用筷子搅拌成絮状 揉成光滑的面团
步骤 6
盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟
步骤 7
面团发至将近两倍大，不需要太发哦
步骤 8
取出面团，按压排气揉圆，稍稍松弛
步骤 9
将面团擀开
步骤 10
翻面将其继续擀为大致的长方形
步骤 11
均匀的抹上做好的油酥
步骤 12
将面片两端各自向中间1/3处折叠
步骤 13
折好为长方形面片
步骤 14
然后上下对折
步骤 15
将面团再次擀开
步骤 16
再次将面片两端各自向中间1/3处折叠 完成第二次三折
步骤 17
再次擀开
步骤 18
重复上述将面片两端各自向中间1/3处折叠，完成第三次三折
步骤 19
再次将面团擀成略有厚度的长方形面片
步骤 20
表面喷水，撒上白芝麻
步骤 21
先自中间横向一分为二，再等分为长条形即可
步骤 22
烤盘刷一层食用油，将面胚摆上烤盘
步骤 23
放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大
步骤 24
表面喷少许水放入预热好的烤箱中层 上下火210度烘烤16分钟左右即可
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号