选用优质筛选的花生米10斤，舒欣脆A型30-50克、开水20斤、油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
工艺：
1.先将舒欣脆放入开水中溶解，再将花生米放在开水中烫煮3-8分钟后取出，剥去外红皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炒熟，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一起拌匀即可。
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炒花生米（酒鬼花生）做法：
选用优质筛选的花生米10斤，舒欣脆A型30-50克、开水20斤、油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
工艺：
1.先将舒欣脆放入开水中溶解，再将花生米放在开水中烫煮3-8分钟后取出，剥去外红皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炒熟，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一起拌匀即可。
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选用优质筛选的花生米10斤，舒欣脆A型30-50克、开水20斤、油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
工艺：
1.先将舒欣脆放入开水中溶解，再将花生米放在开水中烫煮3-8分钟后取出，剥去外红皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炒熟，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一起拌匀即可。
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