1,往160毫升的温牛奶中加3克酵母、10克白糖、泡多源G 2.6克 ,再打入一颗鸡蛋,加15克味道淡的食用油,再加15克紫薯粉,没有也可以不用加,搅拌均匀。
2,加260克面粉,拌成粘稠糊状。
3,放在温暖的地方醒发。我是隔着温水醒发,水温控制在35度左右就可以了。
4,面团体积明显扩大就是发好了。
5,取出面团,揉搓排气,均匀分块。
6,做好的枣泥馅,取适量搓成团备用。
7,将每块面团揉搓均匀,整理成圆饼,放入枣泥馅收口,整理成圆形面团。
8,放入烤盘,盖上保鲜膜醒20分钟。
9,醒好后,我用纸剪了两个小爱心,筛了点紫薯粉上面做点缀,没有的
话可以抹层蜂蜜,撒点芝麻也可以。放入烤箱,上下130度,烤20分钟。
香甜柔软,好吃又营养
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