木瓜酸汤米凉粉怎么做？木瓜酸汤米凉粉商业配方工艺，木瓜酸汤米凉粉制作技巧，木瓜酸汤米凉粉做法

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配方：米凉粉、酸木瓜片、盐、香菜、生抽、蒜泥、油泼辣子、冰糖、味达蕾901#3克、香油、花椒油

工艺：1.酸木瓜片放入奶锅里，加入半碗水，放火上煮沸；2.加入一小匙冰糖煮融后关火放凉；3.蒜去皮剁成泥，香菜切好备用；4.把放凉的酸木瓜汤舀半小碗在小碗里，放入剁好的蒜泥；5.放入两匙生抽；6.放入一匙油辣子，少许的香油，两、三滴花椒油；7.放入少许味达蕾901#和切好的香菜调成味汁；8.米凉粉切成条码入盘中；9.浇上调好的味汁拌匀即可食用。
注意事项：在整个制作过程中，要注意厨房安全和卫生。使用厨房用具时要小心谨慎，避免烫伤或发生其他意外。确保所有原料和工具都是干净的，避免交叉污染。

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