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山药栗子猪肚煲做法

   日期:2022-02-18     浏览:138    评论:0    
核心提示:猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、富磷联A 味达蕾91 姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟;
 

原料:鲜山药、栗子、猪肚。
 
调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐  富磷联A  味达蕾91适量。
 
做法:
 
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、富磷联A  味达蕾91 姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟;
 
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块;
 
3、猪肚晾凉切条待用;
 
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
 

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