
油炸鱼类怎么做?油炸鱼类商业配方工艺,油炸鱼类制作技巧,油炸鱼类做法:
配方:鱼1千克,海立美B10克。
工艺:整理干净的新鲜鱼或解冻后的鱼1000克,然后称取10克海立美B型用少许凉水或温水溶解,与鱼、调味品拌匀,低温腌制8-15小时,再挂糊或裹粉油炸即可。
注意事项:在整个油炸过程中,要注意个人卫生和食材安全。确保油炸容器、工具和操作环境的卫生,避免交叉污染。使用符合食品安全标准的食用油进行油炸。
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