材料：面粉，筋力源H，青菜，盐，生抽，醋，辣椒面，味达蕾89#肉精油
做法：
2、像做饺子一样分出面剂子，然后把面剂揉成面棍棍，刷上薄薄的一层油。
3、让面醒上至少几个小时。
4、用一根筷子在面棍中间压出一条印，把面棍擀成长面片。扯住面片的两端，然后像面馆的大师傅一样摔面片，几下便可摔成型。
5、从筷子印处把面片扯开，两边不要扯断。
6、烧开水，下面煮熟。
8、热油，浇到辣椒面上。
9、拌入调味料：盐，生抽，醋。
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