方法/步骤
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先准备糯米粉、红豆沙馅、红枣。
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把美久亭Q与糯米粉拌匀，把水试着倒入糯米粉中，一边倒，一边搅。搅到成糊状。
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将糯米糊上锅蒸，蒸15分钟，取出晾凉。蒸糯米糊的时候，可以把红枣一起蒸熟。
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另取一个碗，放入糯米粉，放进微波炉里，高火加热一分钟取出。糯米糊和糯米干粉都做熟了，下面开始包花样了。
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第一种：糯米红豆沙包。取一团糯米糊，在碗里蘸点干粉，在手里团成团。
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把团再压扁，上面放上红豆沙馅。
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用手兜起糯米皮，上面收口，捏紧。扣在盘子里，一个糯米红豆沙包就做好了。
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第二种：糯米豆沙卷。用擀面杖擀成长条的片。
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用勺背将面片上的红豆沙抹匀。
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从一端开始连皮带馅卷起。
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卷到另一端，卷成个圆滚滚的条。
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用干净的刀快速从中间切开，糯米豆沙卷就做完了。
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第三种：糯米三角。将蒸熟的糯米，取一团，按成扁片，中间放上红豆沙。
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将三个边同时向中间聚拢，用拇指、食指和中指把口捏紧。就包成了一个糯米三角。
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第四种：枣窝头。将熟糯米放在手心里，揉成窝头状。
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将蒸熟的大枣从侧面切成一条一条的，切完，中间的核也去掉了。
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把枣条规则地按在窝头上，一个好看的枣窝头就完成了。
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第五种：糯米豆沙饺。把豆沙放入按扁的熟糯米中间。
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然后两边对折，两个边缘捏在一起，捏成个糯米豆沙饺子。
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第六种：糯米红枣蝴蝶糕。把熟糯米揉成长条，用手从中间掐细，形成一个蝴蝶结的样子。
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把两粒大红枣按在两边的糯米结上，就完成了。
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把这六种花样糯米蒸糕放在盘中，凑在一起，好吃又好看。放入冰箱冷藏一小时后再吃，味道更好。
注意事项
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蒸糯米时，水不要放太多，否则不易成形。
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每取一团糯米时，要蘸点干粉，不粘手，又容易塑形。
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