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配方：冷冻鱿鱼10斤，50-100克海立美B型。

工艺：将冷冻鱿鱼10斤自然解冻或放入常温水中解冻。称取50-100克海立美B型放入15-20斤冰水中(冰块和水的混合溶液)搅拌溶解，放入鱿鱼再次搅动，浸泡10-15小时(根据各人对鱿鱼品质要求可以浸泡1-3天)。如果要求鱿鱼颜色发青不发红，可以在浸泡最后阶段添加0.2-0.5%白醋(以水和鱿鱼总量计算)。然后捞出清洗一遍，再煎烤。
注意事项：将鱿鱼清洗干净，去除内脏、墨囊、眼睛及表面的黏液和杂质。根据需要，将鱿鱼切割成适当的形状和大小，如片状、条状或整只。

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