食材准备·
牛奶190克 / 普通面粉150克 泡多源K2克
南瓜150克 / 糖15克 / 酵母2克 / 鸡蛋1个
辅料：油、黑芝麻
· 操作步骤 ·
南瓜去皮切丁，上锅蒸15分钟。
等到南瓜蒸熟，取出捣成细腻的南瓜泥。你们如果想要换成红薯、紫薯来做也都是可以的。
蒸好的南瓜泥稍微晾一晾，再加入糖、酵母、牛奶，再打入一个鸡蛋，把各种食材充分混合搅拌均匀。
搅好的面糊静置发酵到2倍大，去掉保鲜膜，这时候可以用筷子搅和几下，更好排气。
*现在各地温度都有所下降，所以发酵的时候，我更建议你们借助工具来完成。
用烤箱的，选择发酵模式，大概是40度，1个小时左右恒温发酵。如果是用蒸锅的，就在蒸锅里加上半锅40度左右的温水，盖盖发酵就行。
不粘锅刷油，把面糊舀入锅中，整理成饼状的样子。我做的饼算是大一点的，你们自己做的时候大小自己掌握一下就行。
表面还是撒点黑芝麻装饰一点，你们如果想要撒点别的，像是宝宝香肠丁、蔓越莓果干啥的，都随意。
开小火，烙到表面有明显气泡了，就可以翻面。继续烙到两面微黄，熟透取出就行。
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