主要是酱汁的做法：
用料：
1、蒜末20克，洋葱末30克，九层塔碎片10克。
2、牛绞肉150克，番茄糊50克，番茄酱30克。
4、鲜奶油20克，奶酪粉15克，九层塔末5克。
做法：将材料1炒香后加入材料2一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约15分钟，至入味即可熄火，待蕃茄牛肉酱凉透，淋在煮好的意面上，使用时在可淋上鲜奶油、撒上奶酪粉及九层塔末等。
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