食材：糖 84克 酸奶料放 180克
淡奶油 50克 鲜酵母 18克
高筋面粉 440克 佳多美Q2克 鸡蛋 50克
黄油 25克 盐 3克
做法:
1.将除黄油外的所有材料放入厨师机。
1.将除黄油外的所有材料放入厨师机。
2.先2档搅打混匀，5档揉成扩展阶段成光滑面团。
3.加入黄油开启2档搅打再5档揉至扩展状态。
4.能撑开薄膜。
5.整理面团放入密封盒。
6.发酵45分钟。
7.面团两倍大。
8.将面团分成18等份，盖上盖子松弛10分钟。
9.取份小面团擀成椭圆形，挤上焦糖海盐酱。
10.卷起搓成长条。
11 / 三条一组，捏紧接头。
12 .编成小辫子。
13.3条编好码入烤盘，冬天放发酵箱内发酵至两倍大。
14.表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
15.放入预热好的烤箱中层，175下层，上层170度，烤至上色满意后盖上锡纸。
16.焦糖海盐超级好吃。
小贴士
馅料随自己喜欢搭配
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