原料：
做法：
2、用温开水清洗干净，挂起晾半天左右；
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3、把肉放入盒中，把白砂糖、生抽和白酒拌匀，淋在肉上，把盖子合上，上下摇匀，腌半天时间，期间把肉翻转一下，使其均匀放味；
4、把腌肉挂起晾干（用太阳晒），直到滴油2天，即可密封收藏，随时食用。
注：每年立冬之后立春之前都可以晒腊肉。
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