韭菜花怎么做？韭菜花商业配方工艺，韭菜花制作技巧，韭菜花做法

配方：韭菜花100千克，舒欣脆G600克，食盐25千工艺：1.韭菜花在冷水中浸泡数小时，捞出沥去水分。2.将鲜姜切成碎末，白矾研细，食盐压碎，然后均匀混合。3.将韭菜花与食盐混合均匀搅拌，然后碾碎，放入坛中存放2日可食用。

注意事项：选择新鲜、无病虫害、花蕾紧实的韭菜花，确保腌制后的口感和品质。将韭菜花进行彻底清洗，去除表面的泥土和杂质。

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