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【腊肉榄角煲仔饭】
1、原料:腊肉80 克,榄角20 克,香米200 克,菜心4 棵,姜丝5 克,葱花5 克2、制作过程:
(2 )煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水 (或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关 (红灯亮)。
(3)黄灯闪亮停止时,打开盖放入腊肉、榄角,后盖上。
(4 )绿灯长亮时,取出煲,焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。
3、注释:
调味料:花生油1 茶匙,胡椒粉适量
调味汁:高级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)
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