主料
巴沙鱼350克
海立美B3.5克
鸡蛋2个
玉米淀粉100克
面包糠100克
辅料
白胡椒粉1克 盐3克
步骤1
巴沙鱼350克，吸干表面水分
步骤2
切成4块
步骤3
巴沙鱼倒入碗中，加入白胡椒粉1克，盐3克，海立美B3.5克，抓匀，腌制10分钟
步骤4
鸡蛋2个，搅拌均匀
步骤5
玉米淀粉100克，均匀裹在鱼肉上
步骤6
蘸蛋液，裹上面包糠100克
步骤7
油烧至160度，下入鱼排
步骤8
中火炸5分钟即可
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