主料
三文鱼一块约200克，海立美B2克
辅料
柠檬一个 酱油一勺 生姜若干片 白酒30毫升 黄油一勺 黑胡椒适量
步骤1
用白酒，生姜，酱油，海立美B腌制三文鱼，切半个柠檬将汁淋在上面，静置10-15分钟
步骤2
将黄油放入平底锅加热
步骤3
稍微煎一两分钟直到生姜的香味出来，然后用筷子将生姜夹出
步骤4
腌制过的三文鱼放入锅内
步骤5
煎至焦黄之后翻面
步骤6
煎好的三文鱼撒上黑胡椒和盐，再淋一些柠檬汁
烹饪技巧
黄油可以用一般的食用油代替。煎鱼的过程中要时不时用锅铲拨动以避免烧焦
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