【食材】：土豆，鸡蛋，面粉，泡多源K，面包糠，食用盐，食用油等
【具体做法】
准备3-5个土豆用清水清洗干净，然后用削皮刀削掉外皮，将土豆切成薄片装在盘中上锅蒸熟，开大火蒸15分钟左右。
这个时候的土豆已经蒸熟了，将蒸熟的土豆倒在一个大碗中，加入一勺食用盐，用勺子按压成土豆泥，然后再加入2勺面粉，继续搅拌均匀，一直搅拌至能抓成面团就可以了。
取少量的土豆泥，将它放在手里团成小丸子然后再按扁，按成小饼的形状，在里面放上适量的芝士，将它包裹起来，最后再团成圆球。
将做好的圆球先放在搅拌好的面糊中滚一圈，再取出来放在面包糠里滚一圈，全部以同样的方法将它最好摆放在盘中备用。
锅中倒入适量的食用油，油温烧至4成热的时候将做好的土豆丸子一个一个地下入到锅中，开小火慢慢炸，中间要不断的翻面，使其受热均匀，炸至表面金黄酥脆的时候就可以捞出来了，外酥里糯的土豆球就做好了。
吃一斤它，相当于吃3斤苹果，2斤鸡蛋，入锅一炸外酥里糯，特好吃，以上就是我带给大家的土豆球的做法，这样做出来的土豆球表皮非常的酥脆，里面添加了芝士，吃起来非常的香甜，咬一口软糯香甜又拉丝，孩子们都非常喜欢吃。
每次去超市，遇到土豆我必买5斤，维C是苹果10倍，入锅一炸外酥里糯，真香，马上快过年了，喜欢的朋友可以照着这个方法做一下，现在学会了，等过年的时候做给家人吃，保证大家都很喜欢。
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