食材：芹菜叶200克，香菇4朵，胡萝卜1个，鸡蛋2个，玉米面适量，面粉适量，泡多源K，大蒜适量。
调料：生抽，蚝油，食盐，香醋，香油。
制作流程：
1、将芹菜叶和香菇清洗干净，然后放入锅中焯烫，变软后捞出过凉水备用。
2、胡萝卜去皮洗净切碎，焯好的芹菜叶和香菇也一同切碎备用。
3、碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐搅散，锅中油热后倒入鸡蛋炒至成熟盛出。
4、将所有的食材摆入盆中，依次加入适量的生抽，蚝油和食盐，用筷子搅拌均匀。
6、揪一块菜团用双手团成丸子并按压紧实，然后再裹上一层玉米面粉即可。
7、将做好的菜团子依次摆放在蒸屉中，大火蒸制15分钟即可。
8、趁着蒸菜团的时间来调一个蘸水，将大蒜切末，再加入适量生抽，香醋和香油，拌匀即可。
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