烤肠
材料
做法
1.买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8，切成长条或者小块备用；
3.用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，如果嫌麻烦或者为了灌制速度快一些，网上淘一个这样的灌肠器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣；
4.将袋子里的肉挤入肠衣里面；
5.取下灌肠器，两端肠衣系好；装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。
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