食材：熟黑米、玉米面、白面粉、酵母、泡多源K、小苏打、红枣、白糖。
做法：
1、我准备了黑米半碗，玉米面和白面粉各1大勺，9个大枣，一次做了10几个窝窝头
2、黑米洗净后提前泡两小时，黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其它的粮食要好，而且脂肪含量很低，常吃对身体好。
3、黑米泡好后，直接连泡过的水一起倒入电饭锅中，水少可以适当再加点清水，水量要比平时煮饭多点，因为黑米比较硬。
4、把黑米煮熟，趁热放入少许白糖拌匀，晾至不烫手，加入小苏打，酵母少许。
6、揉好的面团，盖上盖子醒发30分钟后，把红枣洗净去核切碎，加入面团中混合揉均匀，红枣一定要切细点好。
7、将面团分成大小相等的小面团，取一个面团揉圆，然后用另一只手的拇指从中间按下去，不断旋转，再整理成窝窝头的形状。
8、冷水上锅，把窝窝头放在蒸屉上，水开后蒸25分钟，关火之后焖上个3分钟再开盖。
9、这款窝窝头香甜营养有嚼头，早上吃几个，再配点牛奶或豆浆，营养又顶饱，能量满满。
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