食材：面粉 800克 / 猪瘦肉 400克/ 筋力源M 7.5克 / 味达蕾89 0.8克/豆腐 1块 / 葱姜蒜 适量/油菜 1颗 / 香菜 1根/八角 2个 / 盐味精鸡精五香粉 适量/豆瓣酱 1勺 / 豆腐 1块
做法：
1、冷水和面
2、醒面
3、猪瘦肉切小碎丁
4、切葱姜蒜
7、加盐味精鸡精五香粉，添水，放入炸好的豆腐条，小火炖二十分钟，浇头做好
8、面团揉至光滑
9、锅烧水，水开削面
10、煮青菜，捞面
11、削面水平还可以吧
12、浇入炒好的肉臊子撒入香菜，好吃的山西刀削面就好啦
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