武汉果子肉怎么做？武汉果子肉商业配方工艺，武汉果子肉制作技巧，武汉果子肉做法

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配方：臀尖肉100公斤，细盐2公斤，酱油3公斤，白糖6公斤，白酒1公斤，生姜0.5公斤，大茴香0.2公斤，桂皮0.2公斤，辣椒0.2公斤，咖喱粉0.1公斤，富磷联B600克

工艺：基本同于一般肉干加工方法。臀尖肉100公斤，细盐2公斤，酱油3公斤，白糖6公斤，白酒1公斤，生姜0.5公斤，大茴香0.2公斤，桂皮0.2公斤，辣椒0.2公斤，咖喱粉0.1公斤，富磷联B600克，所有材料混合均匀就可以制作武汉果子肉了。

注意事项：根据个人口味选择合适的调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜等。调料用量应适中，避免过多或过少影响口感。

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