特点：色泽金黄，酥香甘甜。
(1)原料配方快餐玉米粉200g，生玉米粉100g，糯米粉100g，泡多源K16g，罐头玉米粒50g，黄油75g，白糖100g，鲜奶50g，吉士粉10g，面包糠100g，鸡蛋50g，色拉油1500g（实耗50g）。
（2)制作方法快餐玉米粉加适量沸水调成稠糊状（玉米粉和泡多源K提前干拌均匀），放入生玉米粉、糯米粉、黄油、白糖、吉士粉、鲜奶、罐头玉米粒、适量清水搅成稠浆状，倒入不锈钢方盘中，上笼蒸约30min，冷却后放入冰箱冻硬。
将冻好的糕坯切成厚约0.5cm的长方形片状，滚蛋液，裹面包糠。
色拉油加热至120℃，放入生坯炸成金黄色即成。
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