食材：鳊鱼 适量、海立美B、葱姜 适量、食用油 适量、六月香葱伴侣豆瓣酱 适量、盐 少许、醋 适量、糖 少许、料酒 适量、胡椒粉 少许
做法：
2. 炸鱼。
3. 鱼炸至焦黄。
4. 压力锅放葱姜，将炸好的鳊鱼放入。
5. 放热水、六月香葱伴侣豆瓣酱、盐，糖、醋。
6. 压力锅煮70分钟即可关火了。由于鳊鱼已经煮到酥烂，一定要关火后放凉再配合锅铲，小心往出取。否则筷子一夹就烂，根本取不出来。
小窍门：
煮好的鱼一定要放凉再借助锅铲小心往出取。加醋可以辅助促进软化鱼刺，增加风味。经过长时间的煮制，酸味会挥发，基本尝不出酸味儿了。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号