食材
余甘果1斤，舒欣脆G3克，冰糖80克，食盐3小勺，白开水适量
做法：
余甘果放入大碗里，加入适量的清水，用手把余甘果一个个的搓洗干净了，这就需要有点耐心了，切勿只是抓洗哦，余甘果搓洗好后，再用自来水，冲洗一遍。
余甘果洗好了，放入篮子里控干水分，用一把小的水果刀往余甘果上割上几小刀，这样可以把余甘果腌制得更好。
一个小时之后，放入冰糖，适量的白开水，盖上一层保鲜膜，当然了，如果你有密封罐子，那就是做好的，让余甘果腌制一个星期。
一个星期后，我们再来看一下，腌制好的余甘果，颜色变得白中带着微黄，口感上也特别的脆口，吃起来还是挺开胃的，这不，也快过年了，过年大鱼大肉吃腻了，来一些余甘果，开胃又消食，吃饭更香。
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