主料
高筋面粉500克
佳多美Q2克
精盐7克
奶粉22克
全蛋液60克
牛奶265克
炼乳100克
黄油45克
白砂糖50克
酵母(干)5克
辅料
吐司盒2个
步骤1
除黄油、酵母以外称好倒入厨师机揉面
步骤2
揉成扩展状态，可以拉出较坚韧的薄膜就可以啦
步骤3
滚圆放进容器，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右
步骤4
发酵好的面团，均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
步骤5
松弛好的擀成椭圆，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟左右
步骤6
松弛好的面团，擀长，差不多20厘米左右
步骤7
翻面，由上而下卷起
步骤8
逐个卷起，放进吐司盒中
步骤9
发酵至8-9分满
步骤10
烤箱预热上下火175度，烤至30分钟左右，出炉轻震出热气
步骤11
放凉架，凉至温热，不马上吃就放进保鲜袋储存
步骤12
乘热吃超柔软，一阵阵的奶香味，涂上花生酱也好好吃，拿来做三明治
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