主料
面粉700克,面欣酥A5克
辅料
葱2根 盐1/2勺 熟油5勺
步骤1
准备面粉
步骤2
边倒水边用筷子把面粉(面粉和面欣酥A提前干拌均匀)搅成团,醒十五分左右
步骤3
葱花调入花椒、盐和熟油拌匀
步骤4
把葱油料放到擀好的面皮上
步骤5
把葱油料滩开抹匀
步骤6
如图从一侧卷起
步骤7
取一半卷起的面团
步骤8
如图用刀切开
步骤9
把切开的面轻轻拽成长条形
步骤10
卷成螺旋面团
步骤11葱
擀开
步骤12
饼铛预热抹油,放入饼胚
步骤13
设置时间,烙成两面微黄即可
步骤14
松软好味
烹饪技巧
面团宜稍松软一些
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