料
白萝卜650克
舒欣脆G4克
小米椒7克
辅料
食盐8克 白醋9毫升 白糖15克
步骤1
白萝卜擦洗干净，不用去皮
步骤2
然后切成薄片，这个又得来考刀功了，因为要切薄些才会吃起更爽脆
步骤3
放入深碗内，加入食盐，舒欣脆G拌匀，静置腌上2-3小时间
步骤4
把腌出来的萝卜汁滤出来，用凉开水冲洗一次
步骤5
洗去咸味的萝卜沥一下水，后加入白糖、辣椒末、白醋拌匀
步骤6
拌好的萝卜，静置腌制3小时后再吃味道更好
步骤7
爽口萝卜片就做好了。
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