主料：猪后腿肉10斤、富磷联C50克
调料：老冰糖250克到300克、老姜两小块、味达蕾69#高倍肉精膏30克，花椒面或者颗粒15到20克、糊椒粉3到5克、辣椒面或油辣椒适量、高度白酒半斤、肠衣6米差不多、食用油100g、矿泉水瓶一个、绵线适量、新毛巾和开水适量
做法：
1.白酒倒进去，主要是杀菌和肉拌拌。
3.瓶盖切开，肠衣弄上去，用来装肉到肠衣里去，切口处，用打火机轻轻来一下，不割手。
4.把肠整实在了，然后再绑线。
5.线用绵线，要烟过一下的话，绵线好点，弄完用开水，像洗脸一样，用毛巾给那擦一下后挂上。
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