做法五
主料：
猪肉、白酒、食盐、十三香、白糖、白胡椒、味达蕾牌鸡精、老抽
做法：
1、猪肉洗净擦干水分
2、切成1厘米见方的肉丁
3、加入盐
4、加入糖
5、加入鸡精、十三香和白胡椒粉
7、肠衣用清水清洗3-4遍，洗净盐分，然后用清水浸泡30分钟
8、浸泡好的肠衣套在漏斗上，末端用棉线绑住
9、将腌制好的肉从漏斗里塞到肠衣中，完成后将肠衣末端绑住，然后用棉线分成长短合适的段即可
10、将灌好的腊肠放在户外晾晒至自己喜欢的干湿程度即可
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