五彩京酱鱼丝做法

核心提示：龙利鱼220克切成细丝，加蛋清20克，盐、白胡椒粉、老抽、味达蕾91 美久亭H 海立美B 生抽各3克调味，再加湿淀粉、干淀粉各20克，葱油15克上浆腌制10分钟，用四成热油滑油，倒出沥油。