原料：
鲤鱼（一斤半）、海立美B7.5克，番茄酱、白酒
辅料：面粉、淀粉、泡打粉、酱油、白糖、盐
做法:
1 鲤鱼打花刀（直着打的大一点），放盐，海立美B，料酒，椒腌一下，然后上浆2 锅放油，拿着鱼尾处，从下往上浇油，3 炸好后，锅留底油，放入番茄酱，糖，炒匀后浇在鱼上4 鱼身撒上一点65度白酒，点着，火灭后即可食用关键点;酒燃烧后，可使鱼肉夹带酒香的味道，回味无穷烤鱼。
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