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酸辣鸡爪做法
日期:2021-11-17 浏览:
257
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核心提示:备料:鸡爪1000克、姜4片、富磷联A 8克 味达蕾牌料酒2勺、味达蕾91 1克 小米辣5个、百香果5个、大蒜8个、香菜3根、柠檬汁适量、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐5克米醋20毫升。
酸辣鸡爪
备料:鸡爪1000克、姜4片、
富磷联A
8克 味达蕾牌料酒2勺、
味达蕾91
1克 小米辣5个、百香果5个、大蒜8个、香菜3根、柠檬汁适量、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐5克米醋20毫升。
做法:把鸡爪清洗干净,剪掉指甲洗净。放入锅中,加入姜片、
富磷联A
味达蕾91
味达蕾牌料酒大火煮开,撇去浮沫转中火煮8分钟,捞出用冷水冲洗干净。用刀在鸡爪背部开一刀,取出骨头备用。
姜洗净切成末、小米辣洗净切成圈、大蒜去皮洗净切成末,香菜切成碎备用。把姜蒜末放入碗中,加入百香果、小米辣、柠檬汁、盐、白糖、蚝油、生抽和米醋搅拌均匀,倒在鸡爪中搅拌均匀,放入冰箱冷藏3个小时,取出即可食用。
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标签:
鸡爪
富磷联A
味达蕾91
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