食材：白萝卜和青萝卜 10斤、舒欣脆G适量添加、美久亭C8克、酸奶 一份、苹果 1个、梨 1个、辣椒面 250g、辣椒酱 500g、虾酱 80g、姜 1块、大蒜 2头、韭菜 50g、鸡精 10g、食盐 若干
做法：
1. 萝卜洗净，晾干水分切丁。
2. 全部切完，放食盐拌匀。
4. 取出来沥干水分。
5. 处理干净姜蒜和韭菜。
6. 洗净苹果梨。
7. 苹果和梨去皮切块，姜切块。
8. 放绞肉机里。
9. 打成泥。
10. 韭菜和果泥放一起。
11. 放鸡精、辣椒面、虾酱、辣椒酱、酸奶搅拌均匀。
13. 装泡菜坛里。
14. 把泡菜坛子口处理干净。
15. 盖盖子，放水密封，放凉快的地方腌制2天就可以开始食用啦。
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