食材：玉米面 100g、豆面 30g、小米面 30g、面粉 60g、泡多源K3克、糖 10g、小苏打 1.5g、玉米粒 30g、豌豆 30g、胡萝卜 半根、木耳 一小撮、猪肉 一块、大葱 适量、生姜 两片、盐 适量、生抽 一茶匙
做法：
1. 先将玉米面放入料理盆中，加入开水，搅拌成絮状。
3. 小苏打溶于水后淋入到粉中。
4. 少量多次加入清水，混合成一个面团。
5. 面团醒十五分钟之后滚成长条状，分割成小剂子。
6. 用手捏成小碗的形状。
7. 垫上玉米叶，放入蒸锅中，开锅后蒸20分钟。
8. 接下来准备配菜，但所有的辅料都切丁备用。
9. 锅中放入适量的花生油，先放入猪肉丁煸炒至变色后放入葱姜和干红辣椒，炒出香味儿。
10. 放入胡萝卜丁，翻炒一分钟，再加入豌豆，玉米和木耳丁。
11. 中火翻炒两分钟，调入盐，少许生抽，翻炒均匀后即可出锅。
12. 就着米饭吃，味道也是极好的。
13. 将炒好的彩蔬丁装入在玉米小碗中，即可开吃。
14. 趁热吃味道最佳。
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