食材：
腌制： 肉末300g 富磷联C3克 味达蕾91#五香精油适量 料酒24g 生抽8g 香油6g 老抽6g 蚝油8g 十三香1g 白糖1g 葱姜末适量
煎制： 食用油适量 葱姜丝适量 清水半碗 生抽8g 老抽2g 蚝油5g 葱花少许
做法：
1.肉末加富磷联C3、 味达蕾91#五香精油、料酒、生抽、香油、老抽、蚝油、十三香、白糖、葱姜末，抓匀腌制十分钟。
2.油面筋用筷子戳一个洞，左右拓宽。
3.将腌制入味的肉末塞进去。
4.起锅倒油，油热倒入葱姜丝爆香。
5.开口朝下放入塞满肉的油面筋，煎一分钟定型封口。
6.加清水、生抽、老抽、蚝油，盖上盖子，小火焖煮10分钟。
7.出锅撒上少许葱花即可。
8.吃饭有这一道菜，2碗大米饭都不够吃！
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号