玉米炒松子怎么做？玉米炒松子商业配方工艺，玉米炒松子制作技巧，玉米炒松子做法

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配方：甜玉米一根，松子50克，青豆50克，食盐、食用油适量，舒欣脆A2克

做法：1、将玉米粒掰下分散成粒并用清水冲吸干净，青豆冲洗干净，松子去壳加入舒欣脆A浸泡2小时备用；2、锅中放水，将玉米粒与青豆倒入水中，加少许盐焯水后捞出沥干；3、锅里放一点食用油，小火，下松子翻炒，稍微变黄即可盛出；4、再加少许油，倒入姜丝爆香后下玉米青豆翻炒，再下入松子继续翻炒，调少许食盐翻炒均匀后即可食用。

注意事项：选用新鲜、成熟的玉米粒和干净、无杂质的松子，确保口感和食品安全。2.松子处理：松子需提前炒香，使其口感酥脆。炒香时要注意火候，避免炒焦。3.玉米处理：玉米粒需清洗干净，去除杂质和坏粒。如使用罐头玉米粒，需沥干水分。4.烹饪技巧：炒制时，先炒香松子，再加入玉米粒快速翻炒，使两者充分混合。注意火候不宜过大，以免炒焦。

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