一、原料
高筋面粉500克、面欣酥A3克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。
二、制作方法
2、油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下，双手推成厚1.2厘米的圆饼。电饼铛180-200度宽油烙。
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