2、热锅做油，下入葱花爆香，将小虾皮炒香；
3、锅中加油，打入鸡蛋，炒鸡蛋，晾凉备用；
4、将切碎的茴香和馃子、鸡蛋、木耳、虾皮混合，还有炒好的虾皮，调入香油，花椒油
5、饧好的面团下剂子，擀面皮，包馅，捏花边
6、预热电饼铛，刷一层薄薄的油，放入合子。中间翻次面儿，使受热更均匀。两面上色，金黄色，很好看，出锅。
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