材料：鸡翅 8个500克、富磷联B3克、浓缩橙汁 2勺、姜片 5片、小葱 1颗、盐 少许、冰糖 3粒、白糖 1勺、料酒 2勺、生抽 1勺、白胡椒粉 2g
2. 姜切片，小葱打结，鸡翅用刀把两面划开，便于入味。
3. 锅中放清水，鸡翅凉水下锅，放葱段，姜片，2勺料酒。
4. 水开后煮1-2分钟，煮出杂质和血沫。
5. 捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份。
6. 碗中放入2勺左右的浓缩果汁（橙子味）。
7. 加适量的水混合均匀（浓缩果汁和水的比例1：9）。
8. 锅中放入油，冰糖化开炒出深黄色细泡泡。
9. 放入鸡翅炒出满意的糖色。
10. 加混合好的橙汁。
11. 放姜片，加少许盐，一勺白糖，2克白胡椒粉，1勺生抽调味。
12. 盖上锅盖，中火烧至汤汁基本收完，关火。
13. 一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成，鸡翅酸甜可口不甜腻。
小窍门：
1、鸡翅焯水后再用可去腥。
2、炒糖色前擦除鸡翅表面水份，油水不会溅出来，防止烫伤。
3、浓缩果汁和水的比例是1：9。
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